PANINO DA RECORD – Ecco la risposta della Coldiretti agli allarmismi sulla carne

La Coldiretti lancia un evento da record contro gli allarmismi degli ultimi giorni legati al consumo di alcune carni che sarebbero cancerogene. L’Oms ha classificato affettati e carni rosse tra gli alimenti nocivi per la salute, inserendo nella classifica di pericolosità wurstel e salumi al pari di sigarette e benzene. Una situazione che, secondo i produttori, avrebbe già creato il primo calo nelle vendite.

Ecco perchè allevatori e  produttori italiani hanno deciso di scendere in campo – anche per evitare problemi occupazionali futuri – per far conoscere i primati della salumeria Made in Italy delle diverse regioni nella giornata della carne italiana ad Expo che si terrà  domani, giovedi 29 ottobre 2015, alle ore 9,30 nel Padiglione Coldiretti all’inizio Cardo sud.

“Dopo la pubblicazione del rapporto dell’Oms – spiegano dalla Coldiretti –  l’obiettivo degli allevatori  è fare chiarezza sul consumo di carne in Italia, sulle caratteristiche del sistema produttivo Made in Italy e sulle sue specifiche caratteristiche qualitative ma anche verificare gli effetti sui comportamenti di acquisto degli italiani”.

Sarà tentato il record del panino con affettato “doc” piu’ grande del mondo che è il simbolo dell’alimentazione Made in Italy e aperta la prima esposizione dei salumi tipici regionalia denominazione di origine che rimarrà aperta fino alla chiusura di Expo alla cui inaugurazione sarà presente Roberto Moncalvo Presidente della Coldiretti insieme al Alessandro Chiarelli il presidente degli agriturismi di Terranostra protagonisti della giornata.

Per sconfiggere la paura ad assaggiare le specialità a base di carne Made in Italy sono stati invitati autorevoli ospiti ma degustazioni saranno offerte anche ai visitatori italiani e stranieri.

A seguire si svolgerà il convegno “Percorsi e modelli di successo dell’agriturismo italiano: l’eccellenza del settore raccontata attraverso la storia degli operatori” e alle 11,45 la presentazione della guida Agriturismo e del volume fotografico Abitare il Mondo, a marchio National Geographic di Terranostra e De Agostini Libri.