ALTRA NOVITA’ – Ai Balocchi arriva il Patria (FOTO): da sabato tutti a bordo

Si intensificano le attività di Como Città dei Balocchi. Dopo il grande successo del Concerto di Natale in Duomo, lunedì sera, si prepara un altro fine settimana pieno di attività. E già domani torna alla Città dei Balocchi il piroscafo Patria. Grazie alla collaborazione con la Provincia di Como e con la Navigazione Laghi, lo storico battello arriverà sul lungolago “Amici di Como” domani mattina e verrà attraccato al pontile 5. Un paio di giorni per l’allestimento e da sabato 19 dicembre si potrà visitare. Per l’inaugurazione, il C.F.P. – Centro di Formazione Professionale di Como offre sabato dalle ore 16.00 – a tutti i comaschi che saliranno a bordo –  l’HAPPY LAKE TIME – Aperitivo del Lago, un progetto sviluppato nell’ambito del Programma INTERREG Italia/Svizzera. Gli studenti del Settore Alimentazione del C.F.P. attraverso una vero e proprio “laboratorio sperimentale” hanno preparato, assaggiato, cotto, smontato, montato e riprovato tutti i prodotti, fino ad arrivare al risultato sperato: un aperitivo tutto locale e naturale dove i vini del territorio sono accompagnati ed esaltati da alcune piccole proposte gastronomiche che utilizzano i prodotti del territorio e che coniugano la tradizione e i nuovi modelli ristorativi, per guardare al futuro in modo sostenibile, per valorizzare i territori e la tipicità dei prodotti locali fa cui il grissino all’olio del lago, le perle di caprino, i frollini di formaggio di capra stagionato al timo e alla salvia, il paté di pesce di lago su crostino “bruscato”, lo zincarlin.