La Cazoeula di Cantù senza limiti: ultimo week-end, giovedì i premi (FOTO E VIDEO)

Il  4° Festival de la Cazoeula di Cantù sta entrando nella sua ultima settimana. Il dato della partecipazione (riferito a domenica 14 febbraio) è davvero impressionante: più di 5.000 coperti (il più alto di tutte le precedenti edizioni). E giovedì 25 febbraio a partire dalle ore 19.00, presso l’agriturismo “la Cascina di Mattia” a Fecchio (vincitore della terza edizione), si riuniranno la giuria tecnica e la giuria popolare per decretare il vincitore.

La giuria sarà presieduta da Bruno Pizzul (foto a lato) e ne faranno parte, fra gli altri, anche i componenti degli IRON MAIS. L’aggiudicazione del trofeo è prevista per le ore 23.00 (circa) e la consegna avverrà l’indomani, venerdì 26 febbraio alle ore 13.00, presso il ristorante che risulterà vincitore. Per la cena dello stesso giorno, i ristoratori partecipanti al festival, insieme a Sindaco e Giunta, consegneranno 80 porzioni di Cazoeula alla mensa del povero di via Cimarosa.

LA RICETTA DELLA CAZOEULA DI CANTU’ NELLE PAROLE DELLA MADRINA DELLA MANIFESTAZIONE