30.000 piatti di Cazoeula in due mesi, la migliore è quella dell'Arcade

Conclusione in grande stile, ieri sera, per il Festival de la Cazoeula, arrivato alla sua edizione numero 7. Serata finale con premiazioni da parte degli organizzatori alla Tarantola di Appiano Gentile. Cinque i riconoscimenti assegnati, il premio per il migliore piatto della tradizione culinaria lariana – su idea dell’ex sindaco canturino Bizzozero – è andato al ristorante Arcade di Grandate. Hanno vinto anche il premio della giuria di qualità, composta dai cuochi dell’associazione provinciale capitanata dal nuovo presidente e da tutti gli storico componenti. Secondo posto per l’agriturismo Cascina di Mattia di Cantù – vincitore delle ultime tre edizioni di fila – e terzo per il Sant’Anna di Como. Grandissima soddisfazione per il titolare ed il cuoco del ristorante di Grandate.

Sopra il momento della proclamazione del vincitore con la storica signora Edda, ultraottantenne, che dalla prima edizione è al fianco del comitato organizzatore. E’ stata chiamata lei a leggere il nome di chi l’ha spuntata. Edizione da record, lo ha sottolineato lo stesso Bizzozero. La stima è di 30.000 piatti di Cazoeula preparati in questi due mesi di Festival nei quasi 40 ristoranti partecipanti.