Chef Berton porta la cucina stellata a Menaggio

Anno 2022 i ristoranti stellati ci credono: a Milano debuttano le nuove attesissime insegne di Norbert Niederkofler, Andrea Aprea, Luca Natalini e il maestro giapponese Katsu Nakaji, mentre il Lago di Como, fino ad un decennio fa “un cielo senza stelle” gastronomiche, è pronto a ri-accogliere lo chef Andrea Berton con il suo indirizzo fuori porta “Berton al Lago”

Non è una novità assoluta perchè Berton è stato presente sul Lario fino allo scorso anno con il ristorante de Il Sereno Hotel di Torno, a breve aprirà nuovamente il “Berton al Lago” sull’altra sponda, nel 5 stelle lusso Grand Hotel Vittoria di Menaggio. A Torno lo chef Raffaele Lenzi sotto la guida di Berton aveva portato il ristorante alla conquista della stella Michelin, ora la raffinata cucina firmata Andrea Berton, nota in tutto il mondo, riparte con l’obiettivo di riportare la stella anche in una location che gode di fama internazionale, in un hotel capolavoro liberty di fine ‘800 completamente rinnovato, arricchito da bellissimi giardini e aree di relax e circondato da viste mozzafiato sul lago e le sue montagne

Il Grand Hotel Vittoria fa parte del gruppo R Collection Hotels, appartenente alla famiglia comasca Rocchi che ha in proprietà anche il Royal Victoria e la Villa Cipressi di Varenna, l’hotel Regina Olga di Cernobbio in ristrutturazione la cui apertura è prevista nel 2023, altri alberghi a Bormio, Milano e Rapallo oltre agli hotel Barchetta e Palace di Como gestiti da Villa d’Este.