La gelateria Nonna Papera di Cantù ottiene 2 coni nella guida del Gambero Rosso

La gelateria Nonna Papera di via Borgognone 38 a Cantù, ha ottenuto, per il terzo anno consecutivo,  ha ricevuto ben 2 coni nella Guida Gelaterie del Gambero Rosso 2022 (l’equivalente della Guida Michelin per i ristoranti). Un riconoscimento meritatissimo, per i due titolari Alessandra Mauri e Luca Butti, compagni di lavoro e nella vita, che da quando hanno avviato l’attività nel 2011 hanno sempre avuto file lunghissime di clienti ad affollare il marciapiede davanti alla gelateria, ad ogni ora del giorno, a testimoniare la bontà e la genuinità del loro prodotto.

«La nostra è stata una vera e propria scommessa, nata quasi per gioco – hanno raccontato Alessandra e Luca –  e siamo orgogliosi di essere, per la terza volta, la realtà che rappresenta il triangolo Lariano delle province di Como, Lecco e Sondrio presente sulla guida. L’inverno lo trascorriamo a pensare e sperimentare gusti nuovi, e in questi 11 anni di attività abbiamo provato e collaudato all’incirca 300 ricette diverse. Tutti i giorni proponiamo 3 o 4 gusti nuovi, perché puntiamo sempre a stupire i palati dei nostri clienti, anche di quelli più affezionati. Da 4 o 5 anni ci siamo lanciati nella sperimentazione di gusti “speciali”, che contengono verdure, spezie o frutta particolare, prediligendo coltivazioni e prodotti italiani e il più possibile del nostro territorio. Abbiamo infatti all’attivo tre collaborazioni con altrettante aziende agricole della zona, per quanto riguarda i frutti rossi, le fragole, il miele ed altre eccellenze gastronomiche».

I gusti più amati in assoluto? Ovviamente il Nonna Papera, fiordilatte di altissima qualità con Nutella e meringhe, oltre alla nocciola, al pistacchio e all’immancabile cioccolato.

La gelateria è aperta dal lunedì al venerdì dalle 13 alle 22, il sabato dalle 12 alle 22 e la domenica dalle 10 alle 22.

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