Como, Polizia locale ed Ats chiudono un locale in piazza Duomo: carenze igienico-sanitarie

Controllato un esercizio pubblico in piazza Duomo a Como e chiuso per carenza di requisiti igienico/sanitari. La verifica da parte dall’unità operativa tutela del consumatore del Comando di Polizia Locale e quattro tecnici di Ats, due specializzati sull’igiene degli alimenti e due veterinari, esperti nelle verifiche di alimenti di origine animale. Per quanto riguarda le violazioni accertate dal Comando si segnalano: la mancanza della SCIA, la mancanza della tabella dei prezzi degli alimenti, una eccessiva occupazione di suolo pubblico con tavolini e sedie, un irregolare utilizzo di suolo pubblico afferente ad altra attività al momento chiusa (sanzioni pari a diverse cebtinaia di euro).

ATS riscontrava gravissime condizioni di conservazione degli alimenti, importanti irregolarità in merito ai protocolli igienici relativi alla sicurezza degli alimenti, carenze strutturali e di dotazioni. Pertanto si rendeva necessario sia vietare l’utilizzo della cucina sia la semplice somministrazione del bar, imponendo di conseguenza alla chiusura completa fino al rispristino delle prescrizioni previste dalla normativa, con contestuale deferimento dei responsabili all’Aurorita Giudiziaria.

APPROFONDIMENTO QUI SOTTO