Turismo, successo per i souvenir alimentari made in Lario

Oltre un turista su due in vacanza quest’anno sul lago di Como ha acquistato prodotti tipici come souvenir, che si classificano così al primo posto tra i preferiti nell’estate 2022, segnata dall’aumento dei prezzi del carrello della spesa che rende ancora più preziosi i gustosi ricordi delle ferie. È quanto emerge dall’indagine Coldiretti/Ixè in occasione del primo grande controesodo delle vacanze che sono finite per la stragrande maggioranza dei 35 milioni di italiani in viaggio durante l’estate: un dato che trova riscontro anche su base nazionale, dove il 56% dei turisti ha portato a casa, dalle vacanze, un ghiotto ricordo con specialità agroailmentari del Bel Paese. Con le preoccupazioni sulla ripresa dell’inflazione in autunno, appena il 21% degli italiani torna a mani vuote dalle ferie, anche se la crisi, come ha sottolineato la Coldiretti Como Lecco, spinge verso spese utili, con i prodotti tipici che vincono dunque su tutte le altre scelte. Al secondo posto tra i souvenir si classificano gadget, portachiavi, magliette cartoline e prodotti artigianali.

Tra le specialità più acquistate sul lago di Como primeggiano i formaggi davanti a salumi, dolci, vino, ma va forte anche il “ricordo virtuale” con quasi un turista su due (stranieri compresi) che ha postato sui social fotografie dei piatti consumati al ristorante o preparati in cucina durante le vacanze estive regolarmente, spesso o qualche volta, secondo Coldiretti/Ixè.

L’acquisto di prodotti tipici come ricordo delle vacanze è una tendenza recente favorita dal moltiplicarsi delle occasioni di valorizzazione dei prodotti locali che si è verifica nei principali luoghi di villeggiatura, con percorsi enogastronomici, città del gusto, aziende e mercati degli agricoltori di Campagna Amica che, nel comasco, si tengono settimanalmente (con orario dalle 8 alle 12) a Cantù (piazza Garibaldi, martedì), Erba (via Carroccio, venerdì), Mariano Comense (parcheggio Porta Spinola, sabato), e Lomazzo (ogni sabato dalle 8 alle 12 in viale Somaini).

Particolarmente apprezzate sono risultate infatti le scelte alternative per conoscere un’Italia cosiddetta “minore” dai parchi alla campagna, dalla montagna fino ai piccoli borghi che ben il 70% dei turisti in vacanza ha dichiarato di visitare, magari anche solo con una gita in giornata. Molto gettonati secondo Terranostra e Campagna Amica gli agriturismi presenti nelle province di Como e Lecco, specie da quanti vi si recano spinti dalla ricerca di un turismo più sostenibile.