L’Osteria del Gallo di Como entra nella guida “Osterie d’Italia 2025” di Slow Food
Lo storico locale situato in via Vitani a Como, è stata inserita nella prestigiosa guida dei locali selezionati da Slow Food
L’Osteria del Gallo, storico punto di riferimento per la cucina tradizionale comasca, è stata ufficialmente inserita nella prestigiosa guida “Osterie d’Italia 2025” di Slow Food. Situata nel cuore di Como, in via Vitani, questa osteria rappresenta una delle eccellenze gastronomiche del territorio lariano.
Tradizione e qualità al centro dell’Osteria del Gallo
Fondata nel 1982 da Giuseppe De Toma e sua moglie Rosanna, l’Osteria del Gallo è da oltre 40 anni sinonimo di autenticità e ospitalità. Il locale è celebre per la sua atmosfera familiare e per la cucina che celebra i sapori del territorio, offrendo piatti che variano ogni giorno e utilizzando esclusivamente ingredienti freschi e di qualità.
Tra i protagonisti del menù troviamo prodotti tipici come: bresaola della Valchiavenna, pesce di lago, quando disponibile, formaggi del territorio e ricette tradizionali che esaltano i sapori locali
Un riconoscimento prestigioso: la guida Slow Food
L’inclusione nella guida “Osterie d’Italia 2025” rappresenta un traguardo significativo per l’Osteria del Gallo. Questo riconoscimento certifica il costante impegno della famiglia De Toma nel preservare la cultura gastronomica lariana, offrendo ai clienti un’esperienza autentica e di alto livello.
Lunedì 25 novembre, l’osteria ha festeggiato il prestigioso riconoscimento accogliendo clienti e gli amici del presidio Slow Food Como con il referente Antonio Moglia, in un clima di festa, confermando la sua posizione come punto di riferimento per la ristorazione comasca.
Per gli amanti della cucina tradizionale italiana e desideri scoprire i sapori autentici del territorio comasco, l’Osteria del Gallo è una tappa obbligata. La qualità dei piatti, l’atmosfera calorosa e l’attenzione al cliente la rendono una delle migliori osterie della zona.